Vegetaraften, 02. oktober 2026
Opdateret: 21. okt.
Fredag den 02. oktober kl. 18.00
Vegetarmiddag
Gudrun og Niels er igen vært ved en aften med vegetarisk mad. Denne gang vil de gøre et forsøg på at bekæmpe ÅRSTIDSJETLAG! – ja du læste rigtigt – årstidsjetlag er et kendt fænomen, måske mere kendt som ”vinterdepression” eller ”vintertræthed”. Skal det udtrykkes internationalt så bliver det til SAD (Seasonal Affective Disorder). Så er det træthed fra øverste hylde!
Et resultat af at dagene bliver kortere i efterårs- og vintermånederne. Når mængden af sollys falder, reagerer kroppen ved enten at producere mere af søvnhormonet ”melatonin”, hvilket kan gøre os ekstremt trætte om dagen – eller – kroppen producerer for lidt serotonin – hvilket påvirket humøret negativt.
Gudrun og Niels (for)søger med dagens vegetaraften – at sammensætte en menu – som skal kunne bekæmpe årstidsjetlag. Ny forskning viser; at hvis man vil undgå årstidsjetlag er det en god idé, at spise de lokale råvarer, der er fremme på den givne årstid…
De vil ”konstruere” en velsmagende 3 retters vegetarmenu – udelukkende med råvarer hentet lokalt og som er tilgængelige her i oktober.
Tilmelding
Tilmelding sker via beboerappen i den dertil oprettede begivenhed – prisen sat til 110 kr. – og betaling sker (samtidig med tilmelding) med MobilePay til Gudrun på nummer: 6146 6591.
Eventuelt overskud fra denne aften vil gå til yderligere indkøb af ting til fælleskøkkenet.
Kommentarer